。对热安稳，不溶于水，易溶于乙醇、甘油、猪油、玉米油、花生油和丙二醇。是脂溶性剂中常见的一种，易溶于油脂，大多数都用在避免食物油脂的氧化酸败及油烧现象。

  按中国食物增加剂运用卫生标准GB2760-2011和FAO/WHO规则，BHA可用于食用油脂、油炸食物、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、果仁、罐头、腌腊肉制品，运用量为0.2克/公斤。

  运用范围:按中国食物增加剂运用卫生标准GB2760-2011和FAO/WHO规则,BHA可用于食用油脂,油炸食物,干鱼制品,饼干,方便面,速煮米,果仁,罐头,腌腊肉制品,运用量为0.2克/公斤.

  1.油脂中按0.15-0.20克/公斤直接增加彻底溶解混匀,或配成5-10%的油种再增加.

  3.油炸食物,饼干,方便面,速煮米,干果罐头在所用油脂中增加0.15-0.20克/公斤的BHA.

  2.BHA与BHT,没食子酸丙酯(PG),合运用时,其间BHT与BHA总量不允许超出0.10克/公斤,PG不允许超出0.05克/公斤.BHT与BHA混合运用时,总量不允许超出0.20克/公斤(运用量均以脂肪计).

  按中国食物增加剂运用卫生标准GB2760-1996和FAO/WHO规则，BHA可用于食用油脂、油炸食物、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、果仁、罐头、腌腊肉制品，运用量为0.2克/公斤。

  储存及运送:本品应储存在昏暗,枯燥的仓库中,运送时当心轻放,避免受潮,受热.不得与有腐蚀,有害物共贮共运.